ドライフルーツに挑戦

私が住んでいる地域は、冬が厳しくて長い。

当然、冬の間は、野菜と果物が高い。

なので、今年はドライフルーツ・ドライベジタブルに挑戦することにしました。

日本のように天日干しができないので、

ニュージーランド製のドライフルーツメーカーを購入。

5層になっていますが、これを30層まで増やすことが可能。

ちなみに直径40センチ。

いやー、5層で十分でしょ。

って思っていたんですが、全く足りませんでした（涙）

そして、何を干したかというと・・・

アプリコット、プルーン、ラズベリー

ラズベリー

これらのアフター写真はないのですが（すみません）

逆に、ビフォー写真がない、というのはこちら。

　メロン

　すいか

このメロンとスイカが、すっごいおいしかったです。

私は、メロンとスイカが嫌いで、主人と子供がおいしそうに食べているのを

横目で眺めるのみなんですが、ドライにすると食べることができました。

とりあえず、乾燥剤を入れた空き瓶に入れて、冷蔵庫に保管してあります。

会社で食べようと普通のタッパに入れて持ってきたところ、シナシナのペタペタになっていました。残念！

とりあえず、週末はトマト・なす・パプリカ・バナナ等のドライに挑戦します～。