狩ってきました

行ってきました、キノコ狩り。

朝3時から5時に変更になったものの、お弁当を作って出たので

3時半起き。。。

2時間車で走って、目的の場所に着くまでに

結構な車が森のわきの歩道に止まっていました。

皆張り切ってるなぁ。

一番張り切ってるはずの私は、何とカメラを忘れてしまいました（涙）

なんで、どんなキノコを採ったかだけ・・・

総数は、ヤマドリタケ（ボルチーニ）が大小合わせて39本、

その他食べられるキノコが3-4種類で、計約70本。

頑張ったよ～

どんなキノコかというと・・・

これらのキノコは、しかるべき処理（大抵煮る）の後、

マリネにしたり、焼いたりします。

友人が早速作ってくれたマリネキノコ、おいしかった～

全部食べられるとは思うけど、念のため煮るときは

玉ねぎを1個まるごと入れます。

これが青くなったら、食べられません。

あと、特筆すべきは、これ。

なめ茸！！！

野生のなめ茸、初めて見ました。

お味噌汁に入れたり、おそばに入れたり・・・。

懐かしい～。

たくさん採って、早速マリネと、ドライフルーツメーカーで

干してみました。

日曜日は、子供も一緒に朝9時から近所の森でまたキノコ狩り。

なめ茸以外はあんまりなかったです。

ボルチーニはもうぼちぼち終わるようです。

これから毎年スキルアップして、サバイバル能力が一段とアップしますように。