お米について

私が住んでいる国は、ご存じのとおり、寒い。

でも、南は暖かいので、稲作がおこなわれています。

日本のお米なんて、雲の上の食品なので、

私は涙を飲んで、現地産のお米を買っています。

ところが、今まで買っていたお米の質が、

ある日突然下落しました（まるで現地通貨の下落のようにまっさかさま～）。

何が違うかというと、うーん、保湿力、かな。

炊きあがりはなんとかいけます。おにぎりもできます。

でも！

数時間たつと（鍋のフタはしたままなのに！）、もしくは冷蔵庫へ入れると、ぱっさぱさ。コメが割れ始めます。

炊きあがってから、乾燥して、割れる米って初めて見ました。

美味しくない。。。

子供も、ぼそぼそと食が進まない模様。

美味しくないお米は、ストレスの原因。

毎回の食事も「ああ、お米が美味しくないんだよなぁ」って憂鬱。

そんな私を、主人が見かねて、先日数種類のお米を買ってきてくれました。

もしかしたら、おいしいお米があるかもしれないから、

試してみようよ！って。

ありがとう、ダンナ。

で、1パック目。

・・・大当たり！！！！

なんと。

３合くらい炊いてみたのですが、２日で完食（主に子供と私）。

しばらく置いておいても、もっちもち。

鍋が悪いのかもと思っていたのですが、やっぱりお米の質だったわけだね。

良かった～。

で、早速１０キロくらいまとめ買いをしました。

１週間で１－２キロだから、お正月までは持たないかな。

うちは炊飯器がなくて、以前は圧力鍋で炊いていました。

が、圧力鍋のゴムを買い替えていないため、鍋に移行。

噴出さないようにするのに一苦労。。。

IHって火力の調節がなかなかできなくて難しいです。

ガスなら一発なのに。

早くゴム買わないと、お正月用の料理ができない。

いやできるけど、時間がかかってしまう。。。

買わんといけないものがたくさんありすぎて、ため息が。はぁ。

可愛いけどちょっと微妙。。。